Inductie kookplaten

Functies inductie kookplaat

Er zijn veel merken die inductie kookplaten bieden. Hierbij biedt elk merk speciale functies die het koken op inductie nog gemakkelijker maken. Daarom hebben we de belangrijkste inductiefuncties hieronder voor kort je opgesomd. Zo zie je snel welke functies het beste aansluiten bij jouw kookgedrag.

• Warmhoudfunctie – zoals de naam al zegt, een warmhoudfunctie houd je eten warm zonder te koken.
• Boostfunctie – stuurt meer vermogen naar een kookzone zodat de pan nog sneller heet wordt. Een pan met water breng je hiermee razendsnel aan de kook. Dat is handig bij het maken van bijvoorbeeld pasta of soep.
• Panherkenning – deze functie signaleert of er op een pan op één van kookzones staat. Een zone waar geen pan op staat, wordt automatisch uitgeschakeld.
• Pangrootteherkenning – dit is een functie die de diameter van de pan kan herkennen. Hierdoor gaat er geen energie verloren.
• Braadzone – een inductie kookplaat met een braadzone heeft een extra grote kookzone. Deze is geschikt voor bijvoorbeeld een grote grillplaat of braadslede.
• Braadsensor – met behulp van een braadsensor kan je de temperatuur van een kookzone instellen. De inductiekookplaat zorgt dan zelf dat deze kookzone constant op die temperatuur blijft. Zo wordt het aanbranden van vlees voorkomen.