Combi-stoomovens

Een combi-stoomoven is een oven met stoomfunctie. In een stoomoven combi bereid je gerechten met waterdamp. Door de toevoeging van stoom zorgen deze ovens voor een extra dimensie aan het koken. Zo krijgen taarten, ovenschotels en broden of pizza’s door tijdens het bakproces stoom toe te voegen een knapperig korstje. Daarnaast kunnen combi-stoomovens alles wat een gewone heteluchtoven ook kan. Je maakt dus ook gebruik van de traditionele ovenfuncties. Vlees zal door de toevoeging van stoom lekker mals blijven. En kies je voor een inbouw combi stoomoven met een kernthermometer dan benje verzekerd van perfect bereiden gerechten.